昨日はひなまつり。 当店もお祝いいたしました。 従業員全員でさくらもちを食しました。 これも当店の恒例行事です。 皆様はさくらもちの葉、お食べになりますか？ それとも残しますか？(笑) 今年もおいしくいただきました。

もうすぐひなまつりですね。 当店は毎年２月から、ひな人形を飾っております。 とても小さな小さな人形たちです。 めびなは3㎝ほど。 おびなでも4㎝未満なのです。 このひな人形、 戦火をまぬがれ、今に至っております。 なんと100年以上前のひな人形なのです。 当店の３階で、お客様にお会いできるのを楽しみにしてるみたいです(笑)。 ご来店の際、どうぞご覧ください。

当店は暦における行事、年中行事を重んじる一面があります。 年神様がいらっしゃる松の内が明けた1月11日、鏡開きをいたしました。 この日は従業員全員、おしるこをいただくのです。 各自、それぞれの担当の仕事の合間に食します。 この日に出勤していない従業員は、後日いただきます。 こうして全員がいただくことになっているのです。 この写真の器ですが、かなりの逸品なのです。 もう60年以上、こうした行事の時に使われています。 この器だと、より一層おいしさが増します。 ちょっと御餅の焦げ目が付きすぎましたが、今年もおいしくいただきました。